L’Aguglia ha il corpo allungato e compresso ai lati, quasi circolare, ricoperto di piccole squame; la mandibola e la mascella, provviste di numerosi denti aguzzi, si protendono in avanti formando una sorta di becco, che la rende caratteristica.

Può raggiungere i 90 cm di  lunghezza e si distingue anche per la colorazione azzurro-verdastra del dorso e per il colore verde della sua spina dorsale.

 L’Aguglia viene pescata prevalentemente nella Calabria Ionica e in Campania.

ACQUA gr 76.1g
PROTEINE: 19.7g
GRASSI: 2g
COLESTEROLO: 72.3g
FOSFORO: 20g
FERRO: 20g