Interviste, ricette e approfondimenti sul progetto BuonPescato Siciliano
Prima Puntata
Cooking Show BuonPescato Siciliano
Quinta Puntata
Cooking Show BuonPescato Siciliano
Nona Puntata
Cooking Show BuonPescato Siciliano
Tredicesima Puntata
Cooking Show BuonPescato Siciliano
Seconda Puntata
Cooking Show BuonPescato Siciliano
Sesta Puntata
Cooking Show BuonPescato Siciliano
Decima Puntata
Cooking Show BuonPescato Siciliano
Quattordicesima Puntata
Cooking Show BuonPescato Siciliano
Terza Puntata
Cooking Show BuonPescato Siciliano
Settima Puntata
Cooking Show BuonPescato Siciliano
Undicesima Puntata
Cooking Show BuonPescato Siciliano
Quindicesima Puntata
Cooking Show BuonPescato Siciliano
Quarta Puntata
Cooking Show BuonPescato Siciliano
Ottava Puntata
Cooking Show BuonPescato Siciliano
Dodicesima Puntata
Cooking Show BuonPescato Siciliano
Intervista a Piero Gianquinto
Coordinatore del Progetto BuonPescato Siciliano
Parola al Biologo: Francesco Bertolino
Caratteristiche delle Acciughe e delle Sarde
I consigli del Nutrizionista: Antonella Poma
Quante volte è consigliabile mangiare pesce azzurro?
Intervista a Gavino Emilio Giacalone
Presidente OP Trapani ed Isole Egadi
Il Pescatore Racconta – Michele Barraco
Tipologia di pesca del pesce povero
Parola al Biologo: Francesco Bertolino
Caratteristiche delle Boghe
Intervista a Piero Gianquinto
Coordinatore del Progetto BuonPescato Siciliano
Intervista a Franco Sacca
Presidio Slow Food Trapani
I Consigli del Nutrizionista: Monica D’Aleo
Quali sono i pregi e le proprietà nutrizionali del pesce azzurro
Parola al Biologo: Francesco Bertolino
Caratteristiche della Palamita
Il Pescatore Racconta – Francesco Paolo Ranno
Tipologie di pesca del pesce azzurro
I consigli del Nutrizionista: Antonella Poma
Quali sono i rischi a cui andiamo incontro mangiando pesce crudo
La parola alle Associazioni: Chaine Des Rotisseurs Trapani
Intervista a Giovanna Tranchida
I consigli del Nutrizionista: Monica D’Aleo
Quali sono i benefici apportati dagli OMEGA 3
Intervista a Tommaso Macaddino
Segretario Generale UILA TRAPANI
Parola al Biologo: Francesco Bertolino
Caratteristiche dell’Aguglia
Intervista a Piero Gianquinto
Coordinatore del Progetto BuonPescato Siciliano
I consigli del Nutrizionista: Antonella Poma
Allarme mercurio: vale anche per il nostro piccolo pesce azzurro?
Intervista a Gavino Emilio Giacalone
Presidente OP Trapani ed Isole Egadi
Parola al Biologo: Francesco Bertolino
Biologia delle Acciughe e delle Sarde
Intervista a Piero Gianquinto e Gavino Emilio Giacalone
Coordinatore del Progetto e Presidente OP Trapani e Isole Egadi
I consigli del Nutrizionista: Giovanna Tranchida
Quante volte è consigliabile mangiare pesce azzurro durante la settimana?
Intervista a Gianpaolo Bonfiglio
Presidente Nazionale AGCI AGRITAL
Il Pescatore Racconta – Francesco Paolo Ranno
Tipologie di pesca
Intervista ad Antonella Poma – Tecnologo Alimentare
Come riconoscere la freschezza del pesce
Parola al Biologo: Francesco Bertolino
Caratteristiche della Palamita
I consigli del Nutrizionista: Monica D’Aleo
Quali sono i benefici apportati dagli OMEGA 3
I consigli del Nutrizionista: Giovanna Tranchida
Pregi e proprietà nutrizionali del pesce azzurro.
Intervista a Piero Gianquinto
Coordinatore del Progetto BuonPescato Siciliano
I consigli del Nutrizionista: Giovanna Tranchida
Pregi del pesce azzurro e proprietà nutrizionali.
Intervista a Piero Gianquinto
Il BuonPescato Siciliano nelle scuole Primarie e Secondarie
BuonPescato a Tavola: chef Giuseppe Vultaggio e Sommelier Franco Rodriquez
Vini da abbinare ai piatti a base di pesce
Intervista a Piero Gianquinto
Gli obiettivi perseguibili del BuonPescato Siciliano