Interviste, ricette e approfondimenti sul progetto BuonPescato Siciliano

Prima Puntata
Cooking Show BuonPescato Siciliano

Quinta Puntata
Cooking Show BuonPescato Siciliano

Nona Puntata
Cooking Show BuonPescato Siciliano

Tredicesima Puntata
Cooking Show BuonPescato Siciliano

Seconda Puntata
Cooking Show BuonPescato Siciliano

Sesta Puntata
Cooking Show BuonPescato Siciliano

Decima Puntata
Cooking Show BuonPescato Siciliano

Quattordicesima Puntata
Cooking Show BuonPescato Siciliano

Terza Puntata
Cooking Show BuonPescato Siciliano

Settima Puntata
Cooking Show BuonPescato Siciliano

Undicesima Puntata
Cooking Show BuonPescato Siciliano

Quindicesima Puntata
Cooking Show BuonPescato Siciliano

Quarta Puntata
Cooking Show BuonPescato Siciliano

Ottava Puntata
Cooking Show BuonPescato Siciliano

Dodicesima Puntata
Cooking Show BuonPescato Siciliano

Intervista a Piero Gianquinto

Coordinatore del Progetto BuonPescato Siciliano

Parola al Biologo: Francesco Bertolino

Caratteristiche delle Acciughe e delle Sarde

I consigli del Nutrizionista: Antonella Poma

Quante volte è consigliabile mangiare pesce azzurro?

Intervista a Gavino Emilio Giacalone

Presidente OP Trapani ed Isole Egadi

Il Pescatore Racconta – Michele Barraco

Tipologia di pesca del pesce povero

Parola al Biologo: Francesco Bertolino

Caratteristiche delle Boghe

Intervista a Piero Gianquinto

Coordinatore del Progetto BuonPescato Siciliano

Intervista a Franco Sacca

Presidio Slow Food Trapani

I Consigli del Nutrizionista: Monica D’Aleo

Quali sono i pregi e le proprietà nutrizionali del pesce azzurro

Parola al Biologo: Francesco Bertolino

Caratteristiche della Palamita

Il Pescatore Racconta – Francesco Paolo Ranno

Tipologie di pesca del pesce azzurro

I consigli del Nutrizionista: Antonella Poma

Quali sono i rischi a cui andiamo incontro mangiando pesce crudo

La parola alle Associazioni: Chaine Des Rotisseurs Trapani

Intervista a Giovanna Tranchida

I consigli del Nutrizionista: Monica D’Aleo

Quali sono i benefici apportati dagli OMEGA 3

Intervista a Tommaso Macaddino

Segretario Generale UILA TRAPANI

Parola al Biologo: Francesco Bertolino

Caratteristiche dell’Aguglia

Intervista a Piero Gianquinto

Coordinatore del Progetto BuonPescato Siciliano

I consigli del Nutrizionista: Antonella Poma

Allarme mercurio: vale anche per il nostro piccolo pesce azzurro?

Intervista a Gavino Emilio Giacalone

Presidente OP Trapani ed Isole Egadi

Parola al Biologo: Francesco Bertolino

Biologia delle Acciughe e delle Sarde

Intervista a Piero Gianquinto e Gavino Emilio Giacalone

Coordinatore del Progetto e Presidente OP Trapani e Isole Egadi

I consigli del Nutrizionista: Giovanna Tranchida

Quante volte è consigliabile mangiare pesce azzurro durante la settimana?

Intervista a Gianpaolo Bonfiglio

Presidente Nazionale AGCI AGRITAL

Il Pescatore Racconta – Francesco Paolo Ranno

Tipologie di pesca

Intervista ad Antonella Poma – Tecnologo Alimentare

Come riconoscere la freschezza del pesce

Parola al Biologo: Francesco Bertolino

Caratteristiche della Palamita

I consigli del Nutrizionista: Monica D’Aleo

Quali sono i benefici apportati dagli OMEGA 3

I consigli del Nutrizionista: Giovanna Tranchida

Pregi e proprietà nutrizionali del pesce azzurro.

Intervista a Piero Gianquinto

Coordinatore del Progetto BuonPescato Siciliano

I consigli del Nutrizionista: Giovanna Tranchida

Pregi del pesce azzurro e proprietà nutrizionali.

Intervista a Piero Gianquinto

Il BuonPescato Siciliano nelle scuole Primarie e Secondarie

BuonPescato a Tavola: chef Giuseppe Vultaggio e Sommelier Franco Rodriquez

Vini da abbinare ai piatti a base di pesce

Intervista a Piero Gianquinto

Gli obiettivi perseguibili del BuonPescato Siciliano