Grande e sapiente uso di materie prime di ottima qualità. Anche i piatti più semplici sono affrontati con cura.
Spaghetti ai Sapori Mediterranei
TEMPI DI COTTURA
15 MINUTI
DIFFICOLTA'
MEDIA
TIPO DI PIATTO
PRIMO
Ingredienti: spaghetti, aglio, olio, acciuga, finocchietto selvatico, pinoli tostati, pomodorino, vino bianco, prezzemolo, sale e pepe q.b.
Preparazione: in padella soffriggere olio, aglio e peperoncino, aggiungere le acciughe sfilettate il pomodorino e il finocchietto selvatico, sfumare con il vino bianco. Salare e pepare e lasciare cuocere per 8 minuti. Scolare gli spaghetti e saltare in padella e spolverare con prezzemolo tritato.